BRCGS全球標準

BRCGS是一個市場領先的全球品牌，幫助建立供應鏈信心。

BRCGS始於1996年，當時英國零售商協會（BRC）為響應行業需求，制定了BRC食品技術標準，該標準於1998年首次發布。

隨著BRCGS的發展，BRCGS全球標準對食品安全、包裝材料、倉儲和配送、消費品、經銷商和代理商、以及道德貿易方面制定了良好的生產規範的基準，可以幫助您向客戶保證您的產品是安全、合法和高質量的。

ESTS目前可提供以下BRCGS標準的認證服務：

• 食品安全全球標準
• 包裝材料全球標準
• 貯藏和配送全球標準
• 經銷商和代理商全球標準
• 消費品全球標準
• 道德貿易和負責任採購全球標準

以上前4個BRCGS全球標準為GFSI (Global Food Safety Initiative全球食品安全倡議)所認可。許多知名國內外公司，例如: 沃爾瑪、迪士尼、漢堡王、星巴克都是GFSI的成員, 都對持有該證書的生產企業的能力表示認可。

BRCGS食品安全全球標準介紹

該標準規定了以下產品的製造、加工和包裝要求：

• 加工食品，包括自有品牌和客戶品牌
• 食品服務公司、餐飲公司和/或食品製造商使用的原材料或配料
• 初級產品，如水果和蔬菜
• 家養的寵物食品和動物飼料
• 動物初級轉化產品。

BRCGS食品安全全球標準的內容

1. 高級管理層承諾
2. 食品安全計劃——HACCP
3. 食品安全與質量管理體系
4. 現場標準
5. 產品控制
6. 流程控制
7. 人事
8. 生產風險區——高風險、高關註和常溫高關註區
9. 對貿易產品的要求

BRCGS食品安全全球標準的認證流程

1.  確定審核意向
2.  填寫客戶信息表
3.  申請資料/合同評審
4.  簽訂合同
5.  審核準備
6.  現場審核
7.  不符合項及糾正措施
     取決於數量和性質，在發現不符合項的28天內開展解決任何不符合項的糾正措施（並提供證據）或重新赴廠考察
8.  技術評審
9.  認證決定
     如果糾正措施被認為是滿意的，頒發證書、審核報告和相應的等級。
10. 審核後監管

BRCGS食品安全認證標準及相關資料下載：

https://www.brcgs.com/our-standards/food-safety/help-and-guidance/

ESTS是BRCGS批準的BRCGS食品安全認證機構：

https://directory.brcgs.com/office/370

ESTS是JAS ANZ認可的BRCGS食品安全認證機構：

https://register.jas-anz.org/accredited-bodies/details/fe84e2f9-b17e-ea11-a811-000d3a795ecf